Την άνοιξη του 2022, τα επίπεδα ταξιδιών όχι μόνο επέστρεψαν στα επίπεδα του 2019, αλλά και τα ξεπέρασαν. Αυτά είναι εξαιρετικά νέα, γιατί η πανδημία Covid-19 έπληξε περισσότερο απ' όλους τον κλάδο του τουρισμού. Πολλοί άνθρωποι συνειδητοποίησαν ότι το τυπικό ωράριο 9 με 5 δεν τους ταιριάζει, ότι υπάρχουν ακόμη τόσα πολλά να δουν, και ότι ο κόσμος θα μπορούσε να σταματήσει ανά πάσα στιγμή. Ο τουρισμός είναι ένας από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους κλάδους στον κόσμο. Κι όμως, πάνω από τα μισά ξενοδοχεία στις ΗΠΑ είναι υποστελεχωμένα. Πολλές επιχειρήσεις που σχετίζονται με ταξίδια δεν έχουν καταφέρει να ανταποκριθούν στη ζήτηση για ταξίδια και διακοπές. Αν έχετε πρόσφατα πάρει πτήση, ίσως έχετε παρατηρήσει αυτές τις επιπτώσεις στα αεροδρόμια. Περισσότερες αποσκευές χάνονται, περισσότερες πτήσεις καθυστερούν ή ακυρώνονται εντελώς, και υπάρχουν μεγάλες ουρές ασφαλείας. Όλα αυτά αποδεικνύουν τα ασυναγώνιστα επίπεδα ζήτησης για εργαζόμενους στον κλάδο. Αν είστε ξενοδόχος, είμαι σίγουρος ότι έχετε δει αυτές τις επιπτώσεις από πρώτο χέρι όταν πηγαίνετε στη δουλειά. Είτε η ομάδα καθαριότητάς σας είναι υποστελεχωμένη είτε η διοικητική σας ομάδα, αυτό μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την επιχείρησή σας από πολλές πλευρές. Οι επισκέπτες σας δεν θα είναι τόσο ευχαριστημένοι, ούτε το προσωπικό που έχετε καταφέρει να διατηρήσετε. Ενώ είναι μεγάλη πρόκληση να λειτουργείτε ένα υποστελεχωμένο ξενοδοχείο, υπάρχουν τρόποι να το διαχειριστείτε και να συνεχίσετε να έχετε κέρδος.
Γιατί το Ξενοδοχείο σας Είναι Υποστελεχωμένο
Πρώτα, χρειάζεται να κατανοήσετε γιατί το ξενοδοχείο σας είναι υποστελεχωμένο. Αυτό μπορεί να οφείλεται κυρίως στη μετα-πανδημική εποχή που ζούμε. Η ζωή όλων άλλαξε σημαντικά κατά τη διάρκεια της Covid-19. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να ανακτήσουν αυτόν τον χαμένο χρόνο ταξιδεύοντας ή έχουν αποφασίσει να υιοθετήσουν τον τρόπο ζωής του ψηφιακού νομάδα. Όποιος κι αν είναι ο λόγος που οι άνθρωποι ταξιδεύουν τώρα, το κάνουν. Ο κόσμος δεν έχει ξαναδεί ποτέ αυτά τα επίπεδα ταξιδιών. Αυτό θα έπρεπε να είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για τους ξενοδόχους παντού. Όμως αυτό δεν συμβαίνει λόγω της υποστελέχωσης. Η Αμερικανική Ένωση Ξενοδοχείων & Καταλυμάτων διεξήγαγε πρόσφατα μια έρευνα και διαπίστωσε ότι το 87% όλων των ξενοδοχείων στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι υποστελεχωμένα, με το 37% να είναι σοβαρά υποστελεχωμένο. Αν και αυτό φαίνεται δυσοίωνο, τα καλά νέα είναι ότι η κατάσταση έχει σταδιακά βελτιωθεί. Όταν αυτή η έρευνα διεξήχθη για πρώτη φορά στις αρχές του 2022, διαπίστωσε ότι το 97% όλων των ξενοδοχείων ήταν υποστελεχωμένα, με το 47% σοβαρά υποστελεχωμένο.
Όπως μπορείτε να δείτε, οι επιχειρήσεις ανακτούν το προσωπικό τους. Μόλις κατανοήσετε τον λόγο για μια υποστελεχωμένη εταιρεία, μπορείτε να κατανοήσετε πώς να το διορθώσετε. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι ταξιδεύουν τόσο πολύ τώρα επειδή η προ-covid ζωή δεν ήταν αυτή που ήθελαν να ζήσουν. Αν οι άνθρωποι μπορούν να επιλέξουν, θα αποφασίσουν να κάνουν τη ζωή τους για κάτι περισσότερο από τη δουλειά. Ίσως ο καλύτερος τρόπος να ανακτήσετε το προσωπικό σας σε αυτές τις καταστάσεις είναι να προσφέρετε περισσότερα κίνητρα και, αν μπορείτε, να αυξήσετε τον μισθό τους.
Εξυπηρέτηση Πελατών
Η αποτελεσματική εξυπηρέτηση πελατών, αν και είναι πάντα σημαντική, είναι τώρα ζωτικής σημασίας για την καλύτερη διαχείριση υποστελεχωμένων ξενοδοχείων. Οι πελάτες πρέπει να φροντίζονται, και πολλοί θα κατανοήσουν τα ζητήματα υποστελέχωσης. Ο κλάδος του τουρισμού δεν είναι ο μόνος που έχει χρειαστεί να διαχειριστεί αυτά τα προβλήματα. Αν ένας επισκέπτης δεν μπορεί να μπει στο δωμάτιό του εγκαίρως επειδή το ξενοδοχείο σας είναι υποστελεχωμένο, μπορείτε να ανεβάσετε τις αποσκευές του όταν το δωμάτιο είναι έτοιμο και να του προσφέρετε ένα ποτό από το ξενοδοχείο. Όταν προκύπτουν ταλαιπωρίες, είναι καλύτερο να διατηρείτε τους πελάτες ευχαριστημένους ώστε να επιστρέφουν στο ξενοδοχείο σας στο μέλλον. Κάποιος θα πρέπει πάντα να είναι διαθέσιμος για να απαντά στις ερωτήσεις τους. Η ομάδα σας θα πρέπει να εργάζεται για να ετοιμάσει το δωμάτιό τους όσο πιο γρήγορα και επιμελώς γίνεται.
Έλεγχος Ζημιάς
Βεβαιωθείτε ότι οι υπάλληλοί σας δίνουν προτεραιότητα στις πιο επείγουσες εργασίες. Αν έχετε ένα κύμα παραπόνων επισκεπτών, βεβαιωθείτε ότι αυτά αντιμετωπίζονται άμεσα από τα κατάλληλα μέλη της ομάδας. Αν υπάρχουν πολλοί εισερχόμενοι επισκέπτες και δεν είναι όλα τα δωμάτια έτοιμα ακόμη, βεβαιωθείτε ότι η ομάδα καθαριότητάς σας ξέρει πώς να τα ιεραρχήσει. Η διασταύρωση των επισκεπτών που φτάνουν συντομότερα με αυτούς που πληρώνουν τα περισσότερα είναι ένας τρόπος να οργανώσετε την ομάδα καθαριότητάς σας όταν καθυστερείτε με τα δωμάτια.
Αυτοματοποιήστε τις Λειτουργίες σας
Απελευθερώστε μερικούς από τους εργαζομένους σας αυτοματοποιώντας όσες εργασίες μπορείτε. Η διοικητική εργασία είναι το κομμάτι της δουλειάς που καταναλώνει τον περισσότερο χρόνο. Είναι όμως δυνατό να αυτοματοποιήσετε αυτή τη διαδικασία. Φυσικά, θα πρέπει πάντα να έχετε ένα ή δύο άτομα στην υποδοχή που κάνουν check-in τους επισκέπτες. Οι συχνές ερωτήσεις και ορισμένα τηλεφωνήματα είναι διαδικασίες που μπορείτε να αυτοματοποιήσετε ώστε οι υπάλληλοί σας να εργάζονται πιο αποτελεσματικά σε άλλες εργασίες. Θα βοηθούσε επίσης να χρησιμοποιείτε αποτελεσματικά online προγράμματα για να επιταχύνετε τη διαδικασία κρατήσεων.
Μείνετε Αποστασιοποιημένοι με την Alertify
Η διοικητική εργασία δεν είναι η μόνη διαδικασία που μπορείτε να αυτοματοποιήσετε. Είναι δύσκολο να παρακολουθείτε τους επισκέπτες όταν λειτουργείτε ένα υποστελεχωμένο ξενοδοχείο. Η διατήρηση όσο το δυνατόν περισσότερου κέρδους σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς είναι απαραίτητη, και μπορείτε να το πετύχετε αποφεύγοντας τα παράπονα. Με την αύξηση των ταξιδιών, οι επισκέπτες μπορεί να πάρουν την πρωτοβουλία να καπνίσουν στα δωμάτιά τους ή να κάνουν υπερβολικό θόρυβο. Δεν μπορείτε να βρίσκεστε σε δύο μέρη ταυτόχρονα. Ωστόσο, τώρα μπορείτε να έχετε ένα επιπλέον μάτι στο ξενοδοχείο σας με την Alertify. Η Alertify είναι μια μικρή συσκευή παρακολούθησης δωματίου τύπου plug-in που σας επιτρέπει να είστε πιο αποστασιοποιημένοι. Η συσκευή παρακολουθεί τα επίπεδα ντεσιμπέλ θορύβου, τον καπνό, τη θερμοκρασία δωματίου και τα πλήθη. Θα λαμβάνετε εξατομικευμένες ειδοποιήσεις σχετικά με το τι συμβαίνει και πότε, ώστε να προλάβετε το πρόβλημα πριν εξελιχθεί σε παράπονο. Μειώνοντας τα παράπονα επισκεπτών, θα απελευθερώσετε τον χρόνο των υπαλλήλων σας. Με την Alertify, έχετε επίσης πρόσβαση σε μια online πλατφόρμα. Αυτή δείχνει ακριβώς τι συνέβη, πού, για πόσο χρόνο και πότε. Αν έχει προκύψει ζημιά από τις καταγεγραμμένες δραστηριότητες, θα έχετε τα στοιχεία που χρειάζεστε για να ζητήσετε αποζημίωση για αυτές τις ζημιές. Προστατέψτε και βελτιστοποιήστε το υποστελεχωμένο ξενοδοχείο σας με την Alertify.